与传统的燃煤方式相比，微波杀青、干燥的综合成本可降低8.5个百分点，食品微波烘干设备价格，而且加工出的茶叶售价要高出30%。用电能取代燃煤、燃柴的供能方式，无噪声，雾、无灰尘之害，食品微波烘干设备，加上微波有较强的杀菌作用，茶叶产品卫生安全。同时微波技术改变了制茶工人的劳作方式，减轻了劳动强度，对茶叶加工技术的进步有现实的意义。日本、韩国将微波技术应用于茶叶加工取得良好的经济效益、我国是个
