（4） 安装面条切刀： 装卸面条切刀时必须停机。 首先检查是否从注油孔加注了润滑油； 安装时， 注意刀齿轮与传动齿轮的啮合是否完好， 如不能很好的啮合，商用面条机批发， 可将刀齿轮轻微转动， 使齿轮完全啮合，然后锁紧紧固螺母。 （5）上面架的调整：先将面条杆规则的摆放在面杆托盘中，商用面条机厂家，开动机器，当切断刀与底 刀接触，听到“啪”的一声时，关机，用手自下而上拉动上面架的链条，观察链条挂钩对
