3.高营养保健品种1.紫薯135：紫薯135是新农马铃薯产业中心推出的紫薯品种。经过2008年的测试，蚌埠山东地瓜苗，它们优于其他国内紫甘薯品种。省农业科学院测量了6000多公斤。叶状裂片单缺，叶柄全绿色，藤长约1米，偶尔开花，马铃薯状长梭形，马铃薯皮光滑，紫黑色鲜艳，土豆是深紫色的。马铃薯块破碎后，排出紫色浆液，用手揉搓手染紫色，这是一种多种提取紫色素。成熟后，呈紫黑色，甜美光滑，口感。
