给大家介绍下炖羊肉汤的技巧,既美味可口,又不失营养,小伙伴们不妨借鉴一下奥! 准备材料: 羊腿肉1斤,白萝卜1个,花椒10克,生姜一块,沙姜1颗,食盐和料酒适量。 做法: 1、羊肉选用羊腿肉,先把买回来的羊腿肉清洗干净,然后把羊肉上的筋膜切除掉,切成块备用。 2、把其他的食材也准备好,生姜、白萝卜、生姜、花椒都洗干净。萝卜滚刀切成块,生姜一整块拍扁,放在一旁备用。