在微波电磁场作用及常规恒温加热等温条件下，硫酸与氯化钙溶液均相反应生成硫酸钙结晶析出情况。总结出以下事实：1.无论微波场存在与否，蔬菜微波干燥技术，随着温度的声高或结晶体系恒温时间的延长，微波干燥技术，结晶总析出良基本上都呈增加趋势；2.恒温微波场作用下的挂片结晶量和结晶总析出良要高于常规加热恒温同温度和时间条件下的相应的结晶量：3.在常规加热恒温条件下，随着温度的升高，挂片结晶良呈现较为
