薯苗受害，幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑，逐渐向地上蔓延，成为纵长病斑，红薯苗，继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。病苗定植不久，叶片变黄，植株矮小，病株地下部腐烂。薯块受害，病部呈圆形或近圆形凹陷膏药状病斑，坚实且轮廓清晰，中部生灰色霉层或黑色毛状物，严重时病斑融合成不规则形。病菌深入薯肉下层，使薯肉变成黑绿色，味苦。病部木质化、坚硬、干腐。薯块发病多在伤口处开始，初期薯块无
