蟠龙菜蟠龙菜是钟祥特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，特色蟠龙菜供应商，油而不腻，营养丰富，以吃肉不见肉而著称。食用蟠龙菜一年四季皆宜，精品蟠龙菜供应商，但以秋冬时节佳。来自全市餐饮酒店、蟠龙菜生产企业、非遗传承单位的14支代表队参加本次比赛。比赛分为现场制作、碗扣装盘、拼盘造型展示三个部分，特邀来自武汉
