下面总结一些关于大锅台加盟店的卫生要求，大锅台设备，希望可以帮助到广大用户。4、桌面、台面、旋转吧要擦干净，桌脚、椅脚要定期擦洗，做到无油、无垢、无尘工作台。工作台须每餐整理，大锅台设备厂家，餐具摆放有序，常换工作台内的垫布，做到洁净美观、井然有条。5、空间卫生，要做到开门营业前通风换气，凡顾客能到达的地方不准堆放杂物、垃圾；服务人员私人物品清洁用具应放入固定保管室。6、要采用有效措施灭蝇
