注意调水和品种的搭配。一是要调节水色。要求水色为黄绿色，水体透明度15～20厘米。如果水色变为黑色要立即换水；如果水体透明度超过20厘米，应及时施肥；二是特殊天气，如气温30℃和10℃时要及时加深水位。且要注意所加入的新水与原池水的温差不要超过2℃，因此必须要有蓄水池，让外来水先在蓄水池存放后，再放入鳅池中。每亩鳅池中应搭配放养鲢、鳙鱼各20～30尾。这不但能净化水质，而且可额外获得收益。
