麦饭石是一种具有一定生物活性的复合矿物或岩石。麦饭石具有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等性能。在养殖业中,麦饭石对猪、鸡、鱼都能获得增产增收效果,现代研究表明麦饭石具有多种空结构,并具有吸附作用,可消除肠道内有毒物质,对细菌有一定的吸附和释放能力,从而减少菌侵害机体的成度,麦饭石经