吃粗五谷杂粮有三大原则：一是粗细搭配，这就要求我们的食物要多样化，粗细粮可互补；二是粗五谷杂粮与副食搭配，粗五谷杂粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶、鸡鸭鱼等副食搭配，平衡膳食。每天粗五谷杂粮的摄入量以30——60g为宜，但也应根据个人情况
