一些号称的电烧烤炉,仅仅杜绝了燃烧气体的排放,没能杜绝油烟的产生和排放,就号称,人们往往容易上当,我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到,首先,其发热元件布置于烧烤网下,烧烤食物油滴会滴落于其上,必然产生油烟,其次,一些具有宽大幅面的烧烤网,虽特意遮住发热元件,其烤网其实变成了半个铁板烧,也必然产生油煎,油炸的油烟。现在很多电或者燃气烧烤炉经过技术更新,将发热部件放在烧烤炉两侧,防止