照烧鸡腿需要的材料有：鸡腿、照烧汁、盐、油、芝麻、蜂蜜。1 给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味；2 把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，石家庄鸡排，拌匀腌制二三十分钟左右；3 鸡腿腌制的空档，大脸鸡排供货商，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁；4 倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下；5 小火煎至一面金黄后翻面
