作为世界三大珍宝之一，黑松露是桌上名副其实的黑色钻石。人类对黑松露的消费已在欧洲进行了2000多年。黑松露是食用菌，在地上生长，在表面上看不到。只有在经过特殊训练的狗的帮助下，松露猎人才能准确地在山上收集它们。即
