徽州三雕是指三种民间雕刻技法的缩写,即砖雕,石雕和回族木雕。回族学校的“三雕”在鸡西,蓟县,祁县和婺源县为典型,保存较为完善。它主要用于住宅楼宇,祠堂,寺庙,花园等的装饰,以及古代家具,屏风接头,笔筒,水果碗等工艺雕刻。 “三雕”的历史起源于宋代,