粗纤维各组成成分的化学结构中包含有弱酸性的官能团( 羧基、羟基及氨基等侧链基团) ，这些弱酸性的官能团可与阳离子( 尤其是有机阳离子) 进行可逆的交换作用，因此其具有阳离子交换作用。而粗纤维的阳离子交换功能不是单纯的与阳离子结合，而是可以改变离子的瞬间浓度。其在动物体内具有缓冲其转换时间或稀释作用，因此影响肠道渗透压、氧化还原电位及消化道的酸碱度等，粗纤维筛网袋检测法，进而为动物肠道提供一
