在烤某些西点比如做马卡龙时，热风也能让受热更均匀，从而提升成功率。需要注意的是，开热风的时候烤箱内热功率会增加，温度设置要比上下管加热模式的温度低10-20度。如果条件允许，内嵌式烤箱是理想的选择。但小优知道，烤箱，对于不少家庭来说，厨房空间有限，烤箱生产，早期装修的厨房也大都没有考虑过安装内嵌烤箱的问题。如果想要挑选烤箱，买独立烤箱的可行性更强。一台合适的烤箱，会给你带来满满的幸福感。不信，你试
