日常铁锅保养方法1.许多人都知道在使用新锅之前应该先加少许油，并摇动锅，以确保锅的表面有油污。然后把它放了很长时间甚至才能开始做饭。其目的是在铁锅表面上形成保护膜，以将铁与铁隔离并防止生锈。 2.使用铁锅后，及时清洁并用抹布擦去食物残渣。一些烧焦的淀粉残留物粘在铁锅上很难清洗，所
