杏仁粉是杏制品的一种，由杏仁研磨加工而来。 古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，杏仁粉价格，作为提神饮品，或是作为其他食物的调味原料。右图是两张由杏仁研磨杏仁粉的照片，加工而来一个是纯绿色纯甜杏一个是去衣
