餐饮管理的六字真言,酒店会议餐,字字都是前人的教训一、细围绕经营目标,把任务分工精细化,做到责任到人。工作有计划,有落实。按照年初营业计划,将营业指标逐周逐日分解落实,把每天的营业额细化到一点一滴,比如午餐、晚餐,把每天各项指标都做到心中有数,并且总结今日经验教训,在以后避免再犯同样的错误。欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~ 餐饮空间设计理念自古以来,人对饮食生活是十分讲