《太原市众鑫厨具》主营:厨房设备工程;厨房排烟管道;批发零售厨房单品。如需详细了解通风管道工程,请来电咨询!厨房的排烟系统是由几个部分组成的。一般在菜品炒制的锅炉上方安装集烟罩,必要时可以在集烟罩里安装一个排烟风扇,加快油烟的排散速度。早期的集烟罩是没有风扇机的,是从国外所引进,因为国外的菜品制作不会产生那么多的油烟,所以属于浅罩型集烟罩。但人的菜品丰富,喜欢烹制各种美食,所产生的油烟比较多,所以