新生代消费群体的崛起近两年，街头巷尾以及购物中心多了一批小而美的餐厅，茶饮、甜点、中式点心，传统品类也以全新的形象迅速在市场中占据一席之地。简单的一款或几款爆品、时尚的空间设计，加上线上线下相结合的营销与售卖渠道，自助会议餐团购，这些“年轻化”的餐饮“撩”的就是年轻人的心。当新生代成为主流消费群体，人们发现，传统的餐饮业开始变得新奇、有趣、潮流，数以亿计且拥有稳定且强大消费能力的年轻人为潜
