麻辣海鲜火锅培训是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成；也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。麻辣海鲜火锅培训的做法：1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开；2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌；3：锅烧热加油，大约加油二两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下
