蟠龙菜的诞生及制作方法? 钟祥特色蟠龙菜钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。的原料是生产产品的基础和保证，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，自制蟠龙菜，签订购销合同4000多份，带动当地农业养殖3600户。蟠龙菜是湖北省钟祥市特有名菜佳肴，又称盘龙菜、卷切，自制蟠龙菜做法，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一。这个是明朝嘉靖
