烤鸭的流派广东烤(烧)鸭是变异派,特色烤鸭店,是南京烤鸭传到广东后的改良(甜)版,在烤制过程中就加入各种调料使鸭肉入味,正常吃法和南京烤鸭类似,都是大刀切块,连骨带皮啃着吃。不过广东烤鸭蘸的是酸梅酱,口味偏甜,鸭肉较为紧实有嚼劲,既照顾了当地人民的味蕾习惯,又充分发挥了广东人常年吃胡建人所锻炼出来的强健牙口。欢迎您拨打图片上的电话联系我们,获取更多优惠哟~~~ 长城烤鸭的由来长城烤鸭是北京