酱油厂污水处理的工艺主要是生化法+化学沉淀法。在酱油厂的污水处理中，用到的水处理材料都包括：聚合氯化铝、聚合氯化铝铁、PAM（阴离子PAM和阳离子PAM）、粉状活性炭等。酱油厂的污水，在车间出来之后，入生化池进行生化反应，利用微生物的降解作用，将水中的有机物、色素、溶解时杂质等分解掉。这一步在整个水处理过程中为重要。可以有效降低水中的COD、BOD、色度、氨
