虾青素1人体内一系列生理活动会产生大量氧化自由基，危害人体健康。氧化自由基缺乏电子，极易和任何可以反应的代谢物质相结合，从而产生“氧化”，氧化过程会扰乱人体内的正常生理代谢平衡，加速人体衰老，虾青素的来源，加速引发眼睛黄斑病变、心脏病等多种疾病。虾青素是目前人类发现的自然界强大的抗击氧化剂，现已欧美等发达，虾有虾青素，它萃灭清除氧化自由基的能力超过了以往的所有产品，如辅酶Q10、一氧化氮、纳豆、花
