凉皮 ，基本个个城市都有，尤其是四川一些城市的，安康赵家腊汁肉片，似乎名气还颇大。可是，腊汁肉我更喜欢西安的。吃过四川的凉皮，腊汁肉，调料汁儿太少，基本都会放糖。又甜又辣又咸，我这个标准的北方人，还真吃不来。西安的凉皮，选料精良、工艺考究，所以做出来的凉皮分外柔韧筋道。腊汁肉吃起来，油酸又辣、十分爽口，喜欢的人一连吃三顿都不带烦的。当然，眉每
