羊肉 1、脖颈即脖颈肉。质地老，镇江羊肉，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。 2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。 3、肋条即连着肋骨的肉。 4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧 等。 5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。 南京美食食品有限公司欢迎您的光临！美食食品羊肉味美鲜，羊肉冬天吃暖和，羊肉批发，夏天吃也是不错的选择。 吃羊肉有什么好
