不锈钢的基本知识：不锈钢是指在大气、水、酸、碱和盐或其他介质中具有一定化学稳定性的钢的总称。一般来讲，耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将其中耐酸碱和盐等腐蚀性强的钢称为耐蚀钢，或耐酸钢。不锈钢具有不锈性，但不一定耐腐蚀，而耐腐蚀钢一般具有较好的不锈性。从合金元素构成讲，不锈钢是在普通碳钢的基础上，加入 12％以上的Cr（铬），铬在钢表面形成坚固致密的CrO3氧化膜，使钢与大气或腐蚀介
