如何以低成本开一家汉堡炸鸡店? ?对于一些手头资金紧张,又想开店的创业者们来说,如何做到开源节流是至关重要的,下面给大家分享以低成本开汉堡炸鸡加盟餐厅的经验。1、 砍菜单。很多新手开店,恨不得提供上百道菜品,甚至套餐都搞20多种,这实在是一个大大的误区。不仅增加顾客选择成本,而且餐厅人员上餐是容易出差错。缩减菜单,同时能减少采购、仓存、后厨加工的复杂度,自然也