我们要怎样辨别市场上的盐是腌制盐还是食用盐,小编带大家来共同学习一下。从质地上:正规盐质白,呈细沙状,水分少,用手揉捏时不会有凝结感;腌制盐含有毒物质却不含碘,色泽灰暗,多为颗粒状,水分含量大。从外包装上:真盐封边比较正规,两头宽度相等,假盐袋子上的锯齿棱角分明,切割较明显,往往会一端长出一些;真盐的标识都工整地贴在同一个位置,假盐袋子上的标识不够规范,包装质地较次,颜色较鲜艳。 腌制