将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右，取出10来串，放在已经将煤烧到通红以后的烤炉上，摆放整齐烤制（一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去，你可馕坑烤肉—平静书斋原创以用一个扇子扇，以达到不起火的目的）烤几分钟后
