粗纤维在肠道内能够对有害物质进行吸收，例如，粗纤维中的部分成分以及分解产物具备一定的黏性，可以与肠道内的du素相互结合，在一定程度上降低甚至消除毒性，发挥出解du的效果，即结合；部分分量较大且不可发酵的粗纤维成分能够在动物的肠道内形成保护层，使得du素不会直接接触肠黏膜，即隔离；粗纤维中不能发酵的纤维分子空间结构不紧密，其本身与活性炭的结构类似，可以对du素进行吸收；同时，粗纤维可以刺激肠
