豆制品不锈钢杀菌锅操作流程大部分人不知道如何操作杀菌锅进行工作,小编今天就为大家说一下杀菌锅操作流程,1、装锅时,筐与筐之间要有一定空隙,防止蒸气流通不畅,影响灭菌效果。2、有大量的蒸气产生后,一定要打开排气孔排放冷气,当锅内底部温度达到100℃时,开始计时。3、灭菌期间维持锅内温度不100℃,灭菌时间不8小时,豆制品不锈钢杀菌锅报价,否则达不到灭菌效果。4、中间需要加水时,尽量要加热水,