烘焙中比较常见的糖类有白砂糖、糖粉等。白砂糖在烘焙中用途非常广范。比如用来打发蛋清、全蛋、奶油等等。白砂糖也是容易买得到的烘焙原料,一般的超市里都有。糖粉,是指粉末状的白糖。市面上出售的糖粉,为了防止在保存的过程中结块,一般会掺入3%左右的淀粉。糖粉的用处很大,可以用来制作曲奇、蛋糕等等,还可以用来做表面装饰。洛阳市嘉燊商贸有限公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨,全