? ? ? 辣椒经过精致的加工所制成，具有的纯正香味。它有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，荆州调味酱，不易保管。辣椒酱以四川为多。 辣椒酱味道浓郁颜色i诱人，是个不错的下饭调味品，求购调味酱，而且还很百搭，可以和各种蔬菜、肉类发生搭配，所以一直是很多人烹饪时的优选调料。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。辣椒酱在韩
