烧烤培训班注意事项：1.用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。2.刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。3.配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。4.先将泡椒剁细
