腊汁肉是名优传统小吃。是西安的风味食品。面食加盟腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“寒肉”，唐代又称“腊肉”，世代流传，渭南面食加盟连锁，历经演变。面食加盟的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变，与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘，为佐酒好菜。面食加盟用“虎背铁圈菊”的白吉馍夹着吃，是快餐美食。相传
