?一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度储存。因为,温度降至-15℃以下,食品冻着率较高,微生物和酶类基本上停止了活动.生长,衢州制冷设备,氧化作用也非常缓慢。所以,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相当稳定,温度较大的波动会引起食物的变质。侨坤制冷冷库采用无霜速冻制冷方式,配置压缩机及制冷配件,采用自动化霜,有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色