内蒙古牛羊肉自2010年以来，牛羊肉消费量的节节攀升，2016年，牛肉年消费量已达到800万吨，市场规模高达3600亿元，消费缺口巨大。供需矛盾下，我们陆续开放牛肉进口，数据显示，国内牛肉市场约20%的缺口需要通过进口补给。不过，因汇率、国际政策、出口国现状、疫情等因素影响，牛羊贸易市场也充满诸多变数和不确定性。作为世界的“牛羊大国”，三胖蛋原味瓜子，如何壮大牛羊肉产业，进而成为“牛羊强国
