? 气调库贮藏（简称“CA贮藏”），冷库工程，主要适宜贮藏采后具有典型呼吸跃变（高峰）的苹果（如金冠、红星等元帅系苹果）、梨（洋梨、香梨、鸭梨等人猕猴桃等果品。国际国内能用气调库贮藏的果品种类不多，科研冷库，柑橘、香蕉、葡萄等不适合气调库贮藏。至于蔬菜的气调库贮藏，国际国内很少应用。就是适宜气调库贮藏的苹果、 梨等，由于入贮要求较高，操作管理复杂费事，冷库，加之市场效益不高等原因，我国这些年各地建
