惠水黑糯米酒的民间酿造工艺迄今保持完整，天然原料，自然发酵。制曲药材采摘安排在农历七月半神鬼节，意欲阴阳相认相通，阳间不允许扰乱正常秩序。采摘药材含根叶花果24种，意欲农历24节气节节重要，贵阳糯米酒，缺一不可。农家秋收酿制的新酒在重阳节开坛，亲朋贵客甘甜享用，口封来年家境顺序，糯米酒，兴旺发达。惠水黑糯米酒，酒体晶莹透明，紫红生光，糯米酒营销，食味醇厚甘美，糯米酒市场需求，挂杯密香飘溢
