6:葱花,上豪面条机,用小葱。装盘后提香。7.猪油。重中之重,有了它,面条才爽滑细嫩,更有口感。必备调料7:榨菜粒(少量),首先要选重庆涪陵产榨菜。8:芽菜末(少量),首先要选宜宾芽菜。9:炒香的花生碎粒 ,作用是提香。10:姜蒜水(少量),不可直接用姜末、蒜蓉,否则气味太冲、会过于抢味。需用高汤冲调姜末和蒜蓉后,用姜水和蒜水作为调料加入。11:白芝麻。或在油辣子中添加。12:筒骨汤。一般由猪大骨