6:葱花，上豪面条机，用小葱。装盘后提香。7.猪油。重中之重，有了它，面条才爽滑细嫩，更有口感。必备调料7:榨菜粒（少量），首先要选重庆涪陵产榨菜。8:芽菜末（少量），首先要选宜宾芽菜。9:炒香的花生碎粒 ，作用是提香。10:姜蒜水（少量），不可直接用姜末、蒜蓉，否则气味太冲、会过于抢味。需用高汤冲调姜末和蒜蓉后，用姜水和蒜水作为调料加入。11：白芝麻。或在油辣子中添加。12：筒骨汤。一般由猪大骨
