酒厂污水的特点及处理工艺酒厂污水来源酒精工业的污染以水的污染zui为严重；生产过程的废水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。酒厂污水特点污水比较复杂、主要为乙醇、戊醇、丙chun、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛；污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高；污水污染严重、污水可生化性好；污水混排、
