库房管理要设立专门小组，要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氟，要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。1、穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。2、库内冷风机要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能，节约用电，冷库设计，冷风机水盘内不得积水。3、未经冻住的热货不得进入冻住物冷藏间，以防止损坏冷库，保证商量。4、要管好冷库门，商品进出要随手关门，冷库工程，库门损坏要及时维修
