温度高温也不利于柑橘的生长发育，气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长。温度对果实的影响也明显：在一定温度范围内，通常随温度增高糖含量、可溶性固形物增加，酸含量下降，变好。柑橘是耐阴性较强的树种，但要丰产仍需好的日照。一般年日照时数1200～2200小时的地区均能正常生长。如日照好、热量丰富的华南与日照少的重庆柑橘产区相比：果实糖含量高、酸含量低，糖酸比高。一般年降雨量1000毫米左右
