，增加了无法获得灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积时，基准灶头数与就餐座位数的折算关系。 3．标准提出“餐饮单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养并保存维护记录”，食堂除油烟净化器，以防止餐饮单位油烟集排气系统及净化设施不及时清洗维护而造成的净化效率下降；也为环境保护行政主管部门现场检查、判断是否存在的行为提供依据。 油烟净化器安装引发高潮潮流 ? 如今，餐饮油烟污染已成我国高发城市病
