厌氧颗粒污泥是处理有机废水时生成的富含各种厌氧微生物种群的污泥。是具有自我平衡性能的微生态系统，其中包含了降解原废水中各种有机污染物的的种群，能处理各种高浓度有机废水。厌氧颗粒污泥可用于淀粉、酒精、果汁、柠檬酸、蛋白、食品、造纸等高浓度污水处理。同传统的活性污泥相比，厌氧污泥价格，污泥颗粒化后，好氧颗粒污泥具有规则的外形，密实的结构，优良的沉淀性和较高的代谢活性，利用它们能实现反应器中较高
