来到襄阳,不仅有景点古隆中、唐城、习家池等可以游玩,本地的特点美食,那当然是不容错过的。来到襄阳,学牛杂面,你就会发现有着大大小小的面馆,那就是襄阳牛肉面。 面馆做牛肉面的东西也非常的简单,通常看到的一个大桶里面就是煮沸的白水,这是用来烫早在昨天晚上或者在上凌晨三四点就烫熟断生的碱面加上食用油让面条看上去更有色泽和嚼劲,襄阳牛肉面和热干面一样用的都是碱水面,这样的口感上更有嚼劲。 汤要好喝